おつけもの慶キムチ美味しい・楽天人気は？自販機が話題！！

おつけもの慶 おうちごはん

ほかほかご飯にピリ辛のキムチたまらないですよね。
キムチだけで大行列を作るお店があるってしってますか？
テレビ『BACK STAGE』 で放送していました。
ここのキムチを食べるともう他のキムチはもう食べれならいというから気になりますよね。
そのお店は焼肉の激戦区と言われている神奈川県川崎市にあります。
行列のできるキムチのお店『キムチ専門店おつけもの慶』について調べてみました。



キムチ専門店おつけもの慶口コミ

神奈川県川崎市、川崎アゼリアにある
おつけもの慶


キムチだけで3億円以上の売り上げを出している。コロナ禍でおうちご飯需要のおかげでしょうか？

川崎は焼肉屋さんの激戦区のため、きっと地元の人は美味しいキムチに食べ慣れているのではないかと思います。
その中でも人気なんです！！！

「人気すぎてなかなか買えない」
「味も抜群に美味しい」
「結構通っている」
「なくなったらまた来る感じ」
お父さんたちもキムチがなくなったら買いに来るというくらい
常備食になっているようですね。

甘くてコクがあって、辛味もあるけれど旨みが強いので
ご飯があればいくらでもいけちゃいます。（30代女性）

人気の理由は辛さだけではなく『甘み』
辛さのあとにくる甘みです。
辛いのが苦手な人ですらどんどん食べてしまうというほど評判。



キムチ専門店おつけもの慶は楽天でも人気！！

慶の白菜キムチ（２５０g）　540円

こちらが一番人気！
多い時で1日3200個ほど売れるという大人気商品なんです！！
驚きますよよね。

 

元祖おなかいっぱいイカキムチ　1780円


まるまる茹でた一杯の茹でたイカに白菜キムチやカクテキなどを詰めたイカキムチ
絶対美味しいですよね。間違いない！
楽天ランキングで１位を獲得するほど全国から注文が殺到している人気商品です。
見た目からインスタ映え！
いかとキムチの相性もいいですよね。

 

白菜の甘味とヤンニョムの辛さがおつけもの慶のキムチのおいしさと社長がおっしゃる！！
「あごが落ちるほど美味い」キムチというキャッチコピーで売り出すから一度は食べてみたいと
思う人が集まってくるようですね。気になりますよね。
辛いのが苦手な人ってキムチ敬遠しがちですが・・・・・
辛くても甘い誰でも食べることができるキムチを作るのがお店の目標ですよ！！

おつけもの慶のキムチは楽天市場で購入できます。遠方の方はぜひお取り寄せを！！

おつけもの慶白菜キムチがおいしい！！

おつけもの慶一番人気の『慶の白菜キムチ』のおいしさの秘密は

やっぱり白菜

仕入れは、とにかく見た目も美しいキレイな白菜を使っています。スーパーでは見たことないような白菜です。群馬や長野県の生産者のところまで社長が自ら出向き厳選されたキムチに最適なものを仕入れているんです。

白菜の美味しい印は・・・・
そのまま生で食べても美味しい！！すごく甘い！
これから白菜を買ったらぜひ試してみようと思ってしまいます。
慶の白菜キムチ用の白菜の糖度は6〜7度
いちごでもそれぐらいの糖度のものもあります。自然の甘味料ですね。
砂糖の甘さではなく自然の甘さだからキムチも美味しくなるのでしょうね。
日本人は甘いキムチが好き。甘いキムチにするために糖度の高い白菜を厳選して仕入れている。

全国から注文が殺到するキムチには塩漬けと味付けに秘密があります。
おいしさの秘密①　塩漬け
キムチの味を左右する職人技が隠されているといいます。
なんと塩を白菜の葉1枚1枚に振っていきます。
塩を振ることで余計な水分も抜けるし甘みも引き出しことで
素材の旨みが引き立つ

塩が多いとしょっぱい塩が少ないと発酵が進み酸味が出てしまう
白菜の大きさは上下違うため1枚1枚塩を振りかけています。

塩漬けした白菜は12時間以上寝かせて水分を抜き余分な塩を洗い流して塩漬けは終了。
1日多い時で１トン以上の仕込みをするときもあるとか、手作業なのにすごいですよね。

たしかにしょっぱいキムチはあまり美味しくないですよね。
キムチの塩加減は重要ですよね。

おいしさの秘密②　ヤンニョム
おいしさを決める命味つけの元になります『ヤンニョム作り』
中国産の辛さの違う3種類の辛子をベースに大根・ニラ・りんごなどを配合しています。
そこに普通はアミエビ・アジとイワシの塩辛を使っっているとこが多いけれど、社長は生臭いから
好きではないため『慶の白菜キムチ』はイカの塩辛を使っています。イカの塩辛は甘味成分が少なく旨味成分が強いイカの塩辛を使用。実はキムチに入れている材料は製造元によって違うそうですよ。
ちょっと気にかけて調べてみるのもいいですね。食べ比べありですね。

ヤンニョムにりんごの他に甘みをプラスするためにシロップ漬け桃の缶詰を入れています。生の桃ではダメ。桃の缶詰なら甘さも均等で一番美味しい時に缶漬けにする。その缶詰の桃がキムチの辛さと甘さのバランスを取っている。

できあがったヤンニョムを白菜１枚一枚に擦り込めば、不動の１番人気の白菜キムチが完成です。
手作業で行っていることが驚きです。これだけ手をかけているから美味しいの間違いないですね。

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カクテキ200g 季節ごとに厳選した大根を使用
価格：540円（税込、送料別) (2022/3/7時点)

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おつけもの慶キムチ種類は？

定番だけではく豊富ラインナップが人気の秘密

・静岡産の辛みの少ない玉ねぎを使った玉ねぎキムチ

・えんがわを使用したえんがわキムチ

・お酒のおともにぴったりなクリームチーズキムチ
チーズとヤンニョムの相性は抜群ですね。

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ヤンニョムクリームチーズ 160g (国産クリームチーズ使用)
価格：880円（税込、送料別) (2022/3/7時点)

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慶では常に20種類ほどのキムチを揃えています。

社長は「野菜の数ほどキムチがある」と思っているので
楽しみしているお客さんのために新商品を考えています。
だからめずらしい野菜や旬の野菜をキムチにしているのですね。
さらに、わざわざ直売所まで野菜を仕入れに行っているのは
『地産地消』
例えば　キクラゲキムチ（１５０g）1080円
この「キクラゲ」は川崎市内の防空壕で育てたキクラゲです。
時間をかけて育てていくため肉厚で大きいの魅力ですね。社長にかかれば
「キクラゲ」もキムチになれるですね。

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防空壕キクラゲキムチ 150g
価格：1080円（税込、送料別) (2022/3/7時点)

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地元野菜を使って美味しいキムチを作ろうとしています。
地産地消で地域に貢献しています。
川崎産の野菜でキムチができれば地元野菜の幅も広がると社長は考えています。
川崎産の野菜の種類が増えれば慶のキムチの種類も増えていくということですよね。
期待します！



慶キムチ自販機はどこにあるの？

京急川崎駅横浜方面行きの列車が発着する4.５番ホームに「
『慶キムチ自動販売機』が設置されています。


キムチの自販機なんて他にはきっとないですよね。
仕事帰りに慶のキムチ自販機に寄ってしまいそうです。
並ばなくて帰るのがいいですね。
おつまみ用にちょっと買うことできますね。
種類も多くちょっと食べたい時にお試して食べることができますね。
売り上げは多いときに1日15万円になることがあるというから
結構帰宅時に買ってい帰る人多いだろうね。

味は・・・・
定番キムチ、カクテキなどの定番商品の他に
キムチ鍋の素やおすすめ3種などを販売しています。

やっぱり電車に乗って持ち歩くことを考えるとにおいが気になりますよね。
大丈夫！！プラスチックのボトルに入っています。
においの心配がないならちょっとしたお土産にも受けるでしょうね。
テレビで知って気になった人もこれなら買いやすそう！

今まで慶のキムチを知らなかった人や買いたいけど並べない人などに
ますますファンが増えるでしょうね。

かながわの名産100選にも選ばれているキムチです。やっぱり『川崎名物』ですね。

まとめ

キムチ専門店おつけもの慶の一番人気は
慶の白菜キムチ（２５０g）　540円
川崎名物と言っても過言ではないでしょう。

楽天でも購入できます。

京急川崎駅ホームにキムチの自動販売機があリます。

厳選された白菜と熟練技で作るキムチに魅了されてしまいます。


 

 

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