コロナ禍でおうちごはん増えました。
スーパーに行く回数も減らしている方も多いのではないでしょうか？
ちょっと買い溜めをしてしまうと冷蔵庫もパンパンになってしまいすよね。
食材を使い切ることもできずに結局無駄にする。そんなことありませんか？
そんな負のループを解消したいですよね。
冷蔵庫整理して食品ロスとムダ買いをやめましょう！
ごちゃつく冷蔵庫は、中に入っているものが把握しにくく無駄買いのもと。
スッキリ整理して中身を把握して、二重買いを防ぎましょう。
奥にあるものは忘れ去っていつも期限切れになっている！
冷蔵庫の奥って死角ですよね〜
使い忘れの温床気づいたときにはもう手遅れ期限切れになっています。
冷蔵庫をきれいにすれば食品ロスゼロで脱ムダ買いにつながりができますよ！
冷蔵庫の中で「見つからない」と思って新しく買ったら、実はあったなんてことありせんか？
回数が増えるとお金もむだになってしまいますよね。
冷蔵庫の中身を一旦全て出して消費期限をチェック。意外と期限切れのものが死骸されていて
金額にするとい恐ろしいことになっていることがありますよね。
冷蔵庫収納 冷蔵室 ルールで食材が迷子にならない！
棚ごとに食材の場所を決める。
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例えば・・・・
1段目 その日に食べ切りたいもの、最上段は残り物仕込み途中のもの、早く食べてしまいたいものなど最上段が空っぽなら急いで食べるものはないこともわかります。ここが取りあえず置くから
わからなくなって、期限切れになってしまうんですよね。ここにはその日のものを置けば、気にかけますね。
2段目 なるべく早く食べたいもの、納豆、果物、開封していないものなどすぐに食べる必要は無いけれど、なるべく早く食べた方が良いものはここにおきましょう。冷蔵庫を開けた時の視線の先のなので、意識しやすいですね。
3段目 ビールやペットボトルなどの飲料棚板の高さを狭くして飲料を寝かして保管。ドアポケットよりも店の方が見やすいのではないでしょうか？飲み物をドアポケットに置くとごちゃごちゃしてしまうのが私は嫌ですね。
4段目 朝ご飯に使う食材ヨーグルト、ゆで卵、チーズなど朝ごはんに使う食材はここにまとめて最下段なので取り出しやすく忙しい朝でも焦らずに使えます。日常に使うものが見やすい場所にあるということは、家族も使いやすいということではないでしょうか。
ジャムなどのビン類は開封したら「開封日」をふたに書いておくと使い忘れを防ぐことができるでしょう。
チルド室 肉や魚などを保存します。あまり詰め込むと何が入っているかわからなくなる時が
あるため、中が見渡すことができる状態にするのがいいですね。
棚ごとに食材の居場所が決まっていることがポイント！
食材の場所が決まっていると、家族みんなで使っても迷子にならないでしょう。
必ず同じ場所に戻すようになっているためストレスなく使うことができますね。
冷蔵庫収納 野菜室 100均で分類
野菜類は全部1カ所にまとめて保存しましょう。
ジャガイモやタマネギなど常温保存できる野菜も全部まとめて野菜室へ。常温野菜は紙袋などでカゴがわりに使用するのが良いでしょう。常温で保存してジャガイモに芽が出てしまったりしてしまうこともあるため、野菜は野菜室の方が簡単でわかりやすく保存がしやすいのではないでしょうか。
1度開封した野菜は劣化を防ぐためにポリ袋に入れるといいでしょう。それを100円ショップのカゴを使えば、野菜クズが落ちてもカゴごと洗えるので衛生的に使えます。
カゴで種類ごとに分けると野菜室で迷子にならないので、見えやすく在庫管理もしやすのではないでしょうか。
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冷蔵庫収納 冷凍庫 タテ収納でスッキリ
立てる収納でひと目でわかります。
下味をつけたお肉や下ごしらえした野菜などは保存袋に入れて、100円ショップのカゴやブックエンドなどを利用して立てて入れて収納すると便利ですね。
積み重ならないようにした方が在庫管理も楽でしょう。
立てることで取り出しもしやすいでしょう。
冷凍庫は細かく定位置は必要ないですね。よく食べるものと長くストックするものと分けるのが
いいでしょう。扉の開閉で保管状態も変わりますからね。
冷蔵庫収納 スッキリ奥まで見渡せる収納
奥まで見渡せる「７割収納」がスッキリ
いざというときにその３割の余白スペースが使えます。
最下段は自由なスペースにすると、取り出しもしやすため
鍋をそのまま入れたり、調理用の食材をおいたりすることができるような
空きスペースになって便利に使えます。
カレーやシチューの残りを鍋のまま冷蔵庫に入れることができるのは便利ですよね。
まとめ
冷蔵庫は、食材の住所を決めることが大切だったんですね。
食材の居場所が決まっていれば、探すこともなくその場所に使ったら戻せばいいのですから
家族も使いやすいですね。みんなの使いやすさを考えることは大事でしょうね。
冷蔵庫の中身を定期的にチェックすることも大切でしょう。
食品の在庫を減らすためにリセットデーなどを設けることもいいでしょう。
ムダのないようにしたいものですね。
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