野間口徹 料理が得意！きょうの料理に出演！プロフィール、子供と奥さんは？

芸能人
2021.05.30

たくさんの人気ドラマに出演している俳優の野間口　徹（のまぐちとおる）さんを紹介します。テレビドラマや映画、舞台を中心に活躍しています。人気テレビドラマには必ずというくらい出演していますね。実は、私生活では、キッチンに立つことも多いそうですよ！NHK「きょうの料理」にも出演していました。プロ並みの料理上手なようですよ！そんな野間口徹さんの家族が喜ぶごはんについてもたっぷりご紹介します。

野間口徹　きょうの料理に出演！！

話題の人気テレビドラマには必ずというほど出演されている野間口徹さん。
実は、ご自宅でもキッチンに立つことが多いという。腕前はプロ並みらしいですよ！

どうしてお料理が上手なんでしょう？実は居酒屋で働いていたことがあって、そこで料理のイロハを学んだそうですよ〜
なんと！！ひととおりの魚はさばけてしまうというからすばらしい！！魚も骨まで食べる裏技を持っているというからお料理上手間違いないですね。

料理は「レシピは見ない！」「計量もしない」そうです！なぜなら野間口さんは「料理は戦いですから」という答え。それは居酒屋さんで働いていいたときに忙しいからそんなひまはなかったということでしょうね。それだけ居酒屋ではご活躍していたのでしょうね。鍋を振っている姿も普段からやっている感がありますね。今回は、そんなお料理のうまさから「NHK きょうの料理」に出演されることになったそうですよ〜
奥さんから「出てみたら」といわれてのご出演です。愛妻家というのがわかりますね。


お料理しながらもお芝居のこととかを考えたりされるそうです。「帰ったらご飯を作るのは、セリフが入ったら何か家事をやりつつセリフを口に出して言えるかどうかをもう一度確認するんですって！他のことに気を取られても言えるようになれば、もう入ってるなぁって言うやつなんです。」と野間口さん。自分がセリフを入ってるかどうかを試す場であるのが、料理の時間というのですから、生活の一部と考えてもいいということでしょうか！？その時間を奪われたくないというのですからお料理をするのが好きなんですね。また家族にも食べてもらいたいという思いを強く感じますね。



野間口徹　プロフィール

本名：野間口徹　　のまぐちとおる

生年月日：1973年10月11日

身長：172cm

出身地：福岡県北九州市

最終学歴：信州大学農学部

所属事務所：ダックスープ

福岡県北九州市出身の九州男児なんですね。
ご両親も教師ということで、教師になろうと考えていたようですね。
信州大学で人手不足で入部した演劇部から現在俳優をやっているというんですから
ひょんな形で自分の才能を知って、好きなこと、やりたいこと見つかるのかわからないですね。

大学卒業後もフリーターで居酒屋やタクシー無線のお仕事をしていた。バイトの縁で舞台と繋がって行った。
2007年フジテレビ系列「SP 警視庁警備部警護課第四係」への出演がブレイクのきっかけになったそうです。その間もアルバイトは続いていたとか。

役者の収入だけで生活できるようなった2008年くらいまでは、バイトととの両立だったというから驚きましたね。現在も俳優業だけでは不安があるとおっしゃるんですから（笑）

そのフリーター時代の居酒屋でのバイト料理の腕を上げて行ったということですね。
人生って無駄なことがないと思うことって多いですよね。



野間口徹　家族が喜ぶごはんをつくる！！

私生活では２男１女の父。
お子さんのためにキッチンに立つことが多いそうですね。
お子さんたちが「今日はお父さんに作って欲しい」という日があるというから張り切って作るそうでうです。いつもお忙しいお父さんのごはんをお子さんたちは楽しみにしているんですね。
奥さまが野間口さんの料理の腕前から「キッチンに立たれるのが悔しい」と言われるくらいというからお子さんからもパパの料理を喜んでくれるということが分かりますよね。ママだっていつも頑張っているのに、たまに作るパパの料理を子どもたちは喜んで食べるというところでしょうか！？その奥様の気持ちは全国のママたちはわかっていますよ！



野間口徹　子供は何人いるの？

2021年現在、野間口さんは３人のお子さんは、心優（しゅう）13歳、心陽（こはる）10歳　心平（しんぺい）8歳という情報があります。お子さんのお名前には「心」が入っているのが印象的、ステキなお名前ですね。

お子さんたちも大きくなって、話をしたいのに食事の後もすぐ席を立とうとするのを止めて話すという野間口さん。お子さんが可愛くて仕方ないのがわかりますよね。思春期に入ってきたお子さんたちとの今後の関わり方も楽しみですね。

テレビでお長男のしゅうくんと親子で出演したことがあります。仲良し親子というのが伝わってくるいいお父さんなんだなというのがわかりましたね。見ている方があたたかい気持ちになりました。

Twitterでもお子さんのことをたくさんつぶやいているのを見かけるとほのぼのしますね。



野間口徹　奥さんはどんな人？

野間口さんは結婚して10年以上経っています。
下積み時代にご結婚したようですね。まだ居酒屋やタクシー無線のバイトをして生計を立てていたというから、お子さんもいて大変だったでしょうね。

奥さんは元女優さんのようですね。写真などはありませんが
調布在住なのか野間口さんとご一緒だったところをツィートされているのを見かけ
ました。ステキな方なんでしょうね。一度ツーショットを拝見したいですね。

下積み時代から支えてきた奥さん。野間口さんに大事にされていますね。家事や育児も手伝ってくれるいうから助かりますね。

野間口さんは、お仕事はお忙しいけれど、家族を大切にしているんだな〜
撮影が終わるとすぐ家に帰るというのもうなずけますね。お家の居心地がいいのは、
奥さんのおかげでしょうね。



野間口家の子供が決める料理ルールがあります！！

その１　調理中はキッチンに立ち入るべからず
準備から洗い物まで、自分の段取りで全部進めたいタイプだからだそうです。

その２　味は子どもの舌が決めるべし
基本は目分量で料理し、子供の反応を見て材料や味を調整します。子どもの反応を見て材料や味を調整します。子どもがいっぱい食べてくれるのがいちばんですから。

その３　調理は30分内で終わらせるべし
調理を始めてから食卓に出すまで30分以内が鉄則。育ち盛りの胃袋は待ってくれません。

準備から片付けまでやってくれるなら料理を旦那さんに料理してもらいたいですね。きっとお買い物まで行ってきて食材を準備して料理をされるのではないでしょうか？

野間口さんが料理を作るときは、３人のお子さんに向けて料理を作っていることが鉄則。料理の味を子どもたちが決めるというのは、１００％子どもたちに応えることしかやっていないんですよとのこと。いいお父さんですね。

調理時間も30分までというのは、子どもたちが待てないからそうです。よくお父さんは手の込んだ料理を作るご家庭があると聞きます。子どもたちも待ちきれないでお菓子を食べ出してしまうこともありますから、凝った料理を作らず、スピーディーさが大事だということわかりますね、



野間口徹　きょうの料理　鶏南蛮あえとあじのなめろう

「鶏の南蛮あえ」
これは野間口家のNO.1のおかず
いつでも作れるのようにスペアリブは準備しているというからお子さんが大好きというのがわかりますね。
実は、南蛮揚げは野間口さんのおふくろの味。それは豚だったけれど、子どもたちは豚で作ったところ不人気だったため鶏で作っているそうですよ！
仕上げのゴマ多めが野間口家用
ゴマが入ると美味しいですよね。
ゴマってなかなか食べる機会がないから、何かにふりかけていただくのいいですよね。

酸っぱめの甘酢がすごいまろやか片栗粉が衣が厚めにできているので味が絡んでいるからお弁当にいいですね。私も放送の後、食べたくなって鶏もも肉で作ってみましたが、美味しかったですね。片栗粉が多めの方が確かに味が絡んでご飯が進みました。もも肉を安く手に入れることができたため、多めに作ってお弁当にも入れました。お弁当にするとゴマで見た目もよく、子どもたちも気に入ってくれたのでヘビロテになりそうですね。

「あじのなめろう」
薬味もたっぷり入れておかずに最高ですね。
あじを１枚買ってきても三枚おろしにするのは大変という場合は
スーパーの鮮魚コーナーで下処理をお願いするといいですよね。
自分でやると生ゴミが出るからたのむ方多いそうですよ！
ですから安心してお願いしてあじのなめろう作りましょう！

材料
あじ（刺身用）２匹　400g
ねぎ　１／４j本
青じそ　１０枚
A  おろししょうが　市販チューブ、みそ　各大さじ１
白ゴマ　適量

作り方）①ねぎ、青じそ８枚は粗みじん切りにする、あじは３枚におろす
ブツ切りにする。
②まな板にあじ、ねぎ１の青じそを重ね、包丁で粗く刻みながら全体をなじま
せる。
Aを加え、さらに練るようによく混ぜ合わせる。
③器に残りの青じそを敷き、２を盛り付けて白ゴマをふる。
粗めに刻んだほうが、旬のあじの風味をより濃厚に感じられるそうですよ！

生姜は市販のチューブの方が辛味がないからいい！
信州みそは甘めなので使っていますとのこと


野間口さんのレシピは、あじが大きめにたたいているのでこの旨味と風味が
伝わってきますね。
あと引く美味しさですね。
「出汁をかけても美味しいですよ
信州みそを使っています。」と野間口さん。
野間口さんは大学が信州大学ですから、福岡のご出身でも信州みそがお好きなんですね。
あじを大きめにたたくため、作りやすそう！お酒のおつまみなどにもいいでしょうね。

「レンジで作れる丸ごと骨せんべい」
クッキングシートに包んで電子レンジで６００Wで3〜４分間かける
上下を返し同様に3〜4分間かける
お好みで塩をかけてもいいですね。
パリパリサクサクで口に残らず食べやすい
油で揚げることなく、電子レンジで作れるのが手間がかからず助かりますね。
きっと家族で取り合いになりそう！

野間口さんの３枚おろしの手さばきもとてもきれいで見事ですね。
下処理から全部できるというからまたすばらしい！
魚は骨や頭まで美味しく調理するのが野間口家のルール
残りはあら汁に入れたりで全ていただきます。

「あら汁」
材料　2人分
①あじのあら（頭や中骨2）匹分は塩適量をまぶして約10分間おく
洗って食べやすく切り熱湯をかけて湯を切る。大根、にんじん各５０gは食べやすく切る
②小鍋に水カップ１１／２。酒大さじ２アラを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取って大根、にんじんを加え、火が通ったらみそ大さじ１を溶き入れる。椀に持って小口きりの細ネギを入れる。

手が凝ってそうなお料理ですが、私たちでも再現できそうですね。
野間口さんの子供さんから人気というものですから、子供にも受けるものでしょう。
間違いないですね



野間口徹料理は子どもへの愛を感じるごはん

２男１女のお父さん。料理の味は、子どもと相談しながら決めることもあるそうです。
お子さんたちも成長していますから、味の好みや切り方なども変わってきますよね。
美味しい料理を食べるには確認することも大切ですね。みんなで作った感が生まれるのではないでしょうか！？楽しいでしょうね。母親は、なかなかそういうことはできないまま料理をすることが多いので私も気をつけよう！！

チューブのおろし生姜は３本常備！しているのが野間口家のルール
なんでもしょうがを入れるんですって！！
しょうがの消費量が多いというのは薬味がお好きというのもわかりますね。

奥さんにも毎日作っているからたまには感謝の気持ちを込めて作っているという
野間口さんはいいご主人でもありますね。

野間口さんにとって愛する奥さん、子どもたちがお仕事を頑張る活力になっているんでしょうね。
バイプレヤーとしての存在感のある演技をこれからも期待しています。

また料理の腕前も認知されてテレビ出演が増えるのではないでしょうか！？
こちらも楽しみにしています。



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